Läs mer om braxen och id
vildfångad
Vildfångad, god och klimatsmart – beställ en gratis provlåda
Vill du äta god vildfångad fisk och samtidigt bidra till en bättre miljö? Då ska du äta braxen och id – miljöhjältar med både historia och framtid. Nu kan... Läs mer »
Baltic Fish och FN:s globala mål strävar mot samma sak
För FN:s globala mål och för utvecklingen av det kustnära fisket av id och braxen är målet detsamma. En hållbar utveckling för oss som bor här nu och i... Läs mer »
smakneutral
Kocken Tomas Lundgren från Gotland hyllar iden!
Lätt att fånga och lätt att laga. Dessutom en fantastiskt god fisk att äta till både vardag och fest. Så beskriver kocken och restaurangläraren Tomas Lundgren iden – fisken... Läs mer »
Hälsosam
Braxen – en hållbar och hälsosam fisk
Vill du att maten på din tallrik inte bara ska vara god och hälsosam utan också göra gott för miljön? Då är braxen och id fiskarna för dig. Intresset... Läs mer »
Småskalig
Småskaligt fiske – framtiden för en hållbar livsmedelsproduktion
Braxenfiske i Norrbotten är inget nytt, men tack vare projekt Baltic Fish har det fått nytt liv. Det kustnära fisket har framtiden för sig, säger Teija Aho, VD på... Läs mer »
vildfångad
Skonsamma redskap när braxen och id fiskas i Östersjön
Det är inte vilka redskap som helst som används när braxen och id fiskas. Tvärtom pågår ett ständigt arbete inom projektet Baltic Fish, för att utveckla skonsamma redskap och... Läs mer »
